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不油炸~泰式椒麻鸡!!
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用料
去骨鸡腿肉2块高丽菜丝适量面粉适量姜泥1/2小匙盐少许鸡粉1/2小匙米酒1大匙麻油1大匙蒜末2颗香菜末1株辣椒末1/3根柠檬汁1颗鱼露1大匙糖1大匙冷开水1大匙
不油炸~泰式椒麻鸡!!的做法
步骤1:将鸡肉洗净吸干水份放进容器中..且倒入所有醃料..抓一抓后冷藏至少30分钟^^
步骤2:将鸡肉裹上一层薄薄的面粉...记得要将多余的面粉拍掉喔^^接着放入水波炉使用炸鸡功能烤约24分钟!!**也可以用烤箱唷..放进预热200度的烤箱烤约20-25分即可^^
步骤3:烤的时候来调酱汁^^将所有酱汁材料混和搅拌均匀备用!!
步骤4:时间一到香喷喷的泰式椒麻鸡即将完成啦~~将鸡肉切成适当大小..摆在高丽菜丝上且淋上酱汁..大功告成:)
步骤5:外皮好酥脆的样子是不是很迷人呢^^
步骤6:一口咬下好卡滋唷~~不只有酥脆外皮鸡肉也嫩嫩耶^^吸附着酸辣酱汁真的好开胃呢>////