用料

塔皮7~8个鲜奶油250g糖粉35g牛奶35g蛋黄2个

蛋塔的做法

步骤1:先把鲜奶油取一半隔水加热or微波加热(微温即可)，把糖粉溶化后，把其他的内馅全部mix，过泸一次，倒入买好的塔皮中(约8分满，因为会澎起来一点)

步骤2:用180~200度，烤15分钟到上色即可。(每个人家里的烤箱温度不同，请自己调整)

步骤3:烤好后取出放凉一下下就可以吃囉~

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