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鮢过鱼1片,板豆腐1盒,葱2支,味噌适量,糖少许
1、鮢过鱼、豆腐切块,葱切成葱花。
2、煮滚一锅水,放入鱼块稍煮并捞起表面浮沫,再放进豆腐一起烹煮。
3、取滤网直接在汤中筛入味噌,加少许糖调味,起锅前撒入葱花即可。