用料

馄饨皮，香蕉，蛋黄

水果糖的做法

1.一个香蕉剥皮，切成糖果样的小块.蛋黄在碗中打散.

2.取一块切好的香蕉放在馄饨皮上，在馄饨皮的一端沾点蛋黄，然后从没有涂蛋液的这边开始卷，卷成长条状，轻轻按压涂过蛋黄的馄饨皮边，使馄饨皮完全粘合.

3.轻轻捏起两端，扭成糖果形状.

4.中火烧热油锅，等油温升到大概六成，放入包好的水果"糖"，炸至外皮金黄捞出，用厨房纸巾吸去多余油份即可.

小贴士

制作好的水果"糖",可以直接食用,也可以蘸各种酱,比如番茄酱,色拉酱等食用,可以使口感更丰富.刚炸好的水果"糖"不要马上食用,应该稍微凉下再吃,否则会烫到嘴.随炸随吃,时间放长了会软掉.

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