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醋溜高丽菜。by克莉丝塔
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用料
高丽菜半颗干辣椒10-15根辣椒1根蒜头4-5个盐1小匙糖1小匙乌醋3-4大匙花椒适量
醋溜高丽菜。by克莉丝塔的做法
步骤1:高丽菜洗净剥小片，花椒装小碟备用。干辣椒、辣椒切斜段，蒜头拍碎；调味料先倒至小碗调匀备用。
步骤2:先将花椒用冷油慢慢加热，待花椒出味后，将花椒捞起，油留在锅中。
步骤3:先将蒜、辣椒下锅爆香一下，接着放入高丽菜大火快炒，倒入调味料拌炒均匀即可盛盘。
步骤4:完成。