用料

苦甜巧克力（切碎）115克无盐奶油55克全蛋1个砂糖125克香草精1/2小匙低筋面粉65克无糖可可粉30克泡打粉1/4小匙盐1/4小匙烘焙专用的巧克力豆30克樱桃干30克

【特浓】巧克力软心饼干的做法

步骤1:将苦甜巧克力和无盐奶油用隔水（或微波）加热融化并混匀

步骤2:将全蛋打散后，加入砂糖和香草精拌匀

步骤3:筛入低筋面粉、无糖可可粉、泡打粉和盐拌匀

步骤4:加入步骤1拌匀

步骤5:加入烘焙专用的巧克力豆和樱桃干拌匀

步骤6:将步骤5用冰淇淋勺或2支汤匙舀成圆球状，放在铺有烘焙纸的烤盘上，而面糊之间要有适当间距。放入已预热160℃的烤箱中，烤15-18分钟即可

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