用料

飞鱼卵20公克,芝麻叶5公克,鸡腿肉50公克,蒜末10公克,葱花10公克,蛋2粒,红葱头30公克,白饭200公克,XO酱1大匙,盐少许,胡椒粉少许

芝麻叶XO酱炒饭的做法

1、将金针菇沾裹面粉放入热油锅中炸熟后捞起沥油备用

2、起锅热油，打入全蛋煎成荷包蛋盛盘备用

3、原锅，放入鸡腿肉、红葱头片、蒜末拌炒，加入蛋汁、白饭、XO酱、胡椒粉、盐、葱花拌炒均匀

4、起锅盛入容器碗，倒扣至成品盘，在洒上一圈芝麻叶，淋上飞鱼卵，摆上荷包蛋，撒上金针菇即可完成

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