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火腿魔芋凉面【博客原味条状火腿】
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用料
博客原味条状火腿1/3条魔芋丝1包小黄瓜1条鸡蛋2颗芝麻酱汁1份
火腿魔芋凉面【博客原味条状火腿】的做法
步骤1:博客慕尼黑原味火腿，运用多阶段低温搅拌制程，辅以渐进式升温加热锁住美味，呈现鲜嫩Q弹口感。
步骤2:博客慕尼黑原味火腿切成丝状。
步骤3:小黄瓜也切成丝状。
步骤4:蒟蒻滚水汆烫一下，沥干水份。
步骤5:2颗鸡蛋分别分开蛋白与蛋黄。分别煎成蛋白皮和蛋黄皮。并且切成丝状。
步骤6:芝麻酱汁：蒜头拍碎剁细末或压成泥状。辣椒切小、香菜切末。
步骤7:芝麻酱汁：取容器倒入1大匙芝麻酱、1大匙味霖或少糖、适量盐、辣椒、蒜泥、香菜末，适量冷开水；调拌成你要的浓稠度及味道。
步骤8:把火腿丝、蛋白丝、蛋黄丝、小黄瓜丝、蒟蒻丝排好。
步骤9:淋上特制的芝麻酱汁。
步骤10:洒上熟芝麻或熟坚果类即可。