用料

红椒1颗甜椒1颗义大利香芹1把油渍鳀鱼几尾盐适量胡椒适量

油渍烤甜椒鳀鱼开胃菜的做法

步骤1:将甜椒切对半,平铺在烤盘中

步骤2:烤箱用grill的功能,最大温度,烤到表面焦黑

步骤3:取出后放入碗中盖上保鲜膜,放10分钟后即可脱去外皮,去内部的籽跟去蒂后切长条.将切好的甜椒条铺盘,洒上盐及胡椒,切碎的义大利香芹,将鳀鱼铺上去,最后淋上橄榄油,要放一下入味再上桌.

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