用料

去骨鸡腿肉1只高丽菜丝120克葱花20克蒜末20克辣椒10克龟甲万甘醇酱油1大匙米酒1大匙糖1.5小匙龟甲万料亭和露昆布香菇2大匙鱼露1小匙柠檬汁1小匙辣椒10克味淋1.5小匙

泰式椒麻鸡的做法

步骤1:备好所需食材，先将鸡腿肉表面划上几刀，再加入醃料静置10-15分钟后备用...

步骤2:热锅倒油，将鸡腿沾上地瓜粉，入锅中炸至两面金黄酥香即可...

步骤3:将炸好的鸡腿盛起备用...

步骤4:将高丽菜丝盛盘中当底层，再把切好的鸡腿放上即可..

步骤5:在椒麻鸡上，撒些蒜末、葱花、香菜、辣椒即可，最后把淋酱食材一起加入拌匀小碟子备用...

步骤6:要吃的时候再淋上酱汁就完成囉...

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