Licca【朴拙奶油饼干(1片=40卡)-微波炉版】

低筋面粉150克无盐奶油60克糖30克盐少许泡打粉1克蛋1颗

步骤1:先将无盐奶油放置室温融化(或使用隔水加热)，融化后拌入糖搅拌。并缓缓分次倒入蛋液。搅拌至材料混合。

步骤2:将面粉、盐、泡打粉混合后过筛。

步骤3:将1和2步骤混合，用刮刀搅拌到看不到多余的粉状即可，不要搅拌得太过头，厅说成品会变很硬喔。

步骤4:搅半完成后可先放冰箱冰个10分钟，让他固体一点比较好捏。拿出后，将面团放在两层保鲜膜中间杆平(没有杆面棍，就用圆杯代替囉)

步骤5:用饼干模将面团压出形状，放在微波炉的盘子周围(需垫一层烘培纸)。使用中强火两分钟。(可以先一分钟试试，不够再继续一分钟)，看到表面有点焦黄就算完成囉。

步骤6:咬一口后的横切面。

步骤7:成品真的脆又好吃哩！虽然油和糖比起一般食谱少很多，但吃起来比较安心，觉得不够可以自己额外加。