用料

南瓜1/2颗胡萝卜1/2根洋葱1/2颗牛蒡1/2根低筋面粉6大匙鸡蛋1颗盐1匙水适量

南瓜蔬菜饼的做法

步骤1:南瓜、胡萝卜、牛蒡、洋葱切1公分宽大小备用(洋葱可泡水去除辛辣味)

步骤2:调好的面糊(低筋面粉+鸡蛋+水+盐)再将材料1.倒入均匀拌好，面糊不可太稀

步骤3:在平底锅倒油，取适量的蔬菜置于锅铲上，再放入锅中油炸(使用中火油炸)

步骤4:两面炸至表面金黄即可

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