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用料
去骨鸡腿排两片,洋葱半颗,葱花少许,胡椒盐适量,义大利香料适量,太白粉适量,米酒适量,香菇素蚝油适量,水适量,味霖适量,蜂蜜适量
照烧鸡腿排的做法
去骨鸡腿排在肉的那一面用刀划几刀(煎的时候比较快熟)，将鸡腿排在肉的那一面洒些醃料胡椒盐、义大利香料，然后用手按一下醃一下。等待时间可先将洋葱切块，将葱切丝备用
取一平底锅（先放一点点油即可）要将鸡腿排下锅煎之前先将鸡腿排两面平均抹上太白粉，然后先煎皮的那一面，后续会越煎越多油。将鸡腿排煎至差不多七分熟时，先将鸡腿排取出
用原锅(里面有鸡油)放入洋葱拌炒一下，炒到有洋葱味儿出来后放入酱料米酒、香菇素蚝油、水、味霖然后再把鸡腿排放入，让酱汁跟鸡腿排一起煮一下，再放点蜂蜜收汁一下即可。
将鸡腿排切条块状后盛盘，再放点葱丝即可上桌享用囉！