用料

牛头牌咖哩炒酱2.5大匙五花肉600g南瓜(小)1/2颗洋葱1颗姜末1小匙蒜头6瓣

咖哩南瓜烧猪五花的做法

步骤1:五花肉切大块，洋葱切细丝、南瓜切大块、姜切碎末、蒜切小片备用

步骤2:五花肉先下锅煸出油脂，二面变白色后，将多余的油倒出，放入姜末继续炒

步骤3:五花肉先取出，原锅接着依续加入蒜头、洋葱，炒出香气

步骤4:再加入南瓜继续拌炒

步骤5:洋葱变软后加入牛头牌咖哩炒酱稍微炒一下

步骤6:五花肉放回锅内，加水盖过食材，盖上锅盖中小火煨煮至食材软透之后，打开锅盖开中大火收汁到想要的浓稠度。边煮边搅拌避免锅底烧焦

步骤7:盛盘后，汤汁拌饭，让人一口接一口停不下来呢

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