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为您提供芒果凉拌蚵仔的菜谱，包括芒果凉拌蚵仔的做法,芒果凉拌蚵仔的做法步骤,芒果凉拌蚵仔怎么做好吃等详细内容。
蚵仔300g,芒果1／4个,九层塔酌量,蒜2瓣,姜少许,葱少许,米酒1匙,玉米粉1匙,盐少许,橄榄油1／2匙,香油少许,酱油（淡）1大匙
滚水中加入米酒、葱、姜、盐
蚵仔洗干净滤乾，抓少许玉米粉，略烫捞起冰镇
摆盘淋上酱汁，酱汁：芒果丁、九层塔末、蒜末、姜末橄榄油、香油、酱油
