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Mimi♥泰式打抛培根百菇
为您提供Mimi♥泰式打抛培根百菇的菜谱，包括Mimi♥泰式打抛培根百菇的做法,Mimi♥泰式打抛培根百菇的做法步骤,Mimi♥泰式打抛培根百菇怎么做好吃等详细内容。
用料
培根肉(非盐渍)200g橄榄油1大匙大蒜3瓣葱2根九层塔少许泰式打抛酱1大匙水100ml酒2大匙酱油2大匙黑胡椒少许地瓜粉1小匙
Mimi♥泰式打抛培根百菇的做法
步骤1:我使用的是未盐渍的培根肉，所以调味上照正常即可，如果使用咸培根，醃肉时酱油要减量。
步骤2:将培根肉用醃料醃10分钟，下锅前再拌入1小匙地瓜粉。
步骤3:超市有方便的百菇综合包，一包用来煮一盘菜正好，里面有黑木耳、新鲜香菇、秀珍菇、金针菇、杏鲍菇。
步骤4:将菇洗净切成易入口的大小。
步骤5:切蒜末，将葱分成葱白及葱绿部份，切丝。
步骤6:中火热锅后加入橄榄油，爆香蒜末、葱白及培根肉，炒至培根脂肪部位半透明，逼出油脂。
步骤7:倒入百菇，翻炒至吃油均匀，倒入100ml水，煮至水略收干。
步骤8:加入泰式打抛酱，炒均匀。
步骤9:熄火后拌入葱绿，撒上九层塔叶即可上桌。