用料

梅花肉300g葱花适量姜末1大匙香油些许油5大匙鸡粉1大匙蜂蜜2大匙水1大匙李锦记蜜汁烤肉酱2大匙酱油1大匙米酒1大匙水1大匙蒜末1大匙蜂蜜1大匙

港式蜜汁叉烧佐葱油酱的做法

步骤1:将梅花肉洗净,加入醃料抓醃一下装入塑胶袋中冷藏,醃制4小时~一天(我是醃制一天)

步骤2:将肉放置舖有铝箔的烤盘,涂上些许醃料(原本袋中的),烤箱预热,200度烤20分钟,翻面再烤20分钟

步骤3:涂上蜜汁烤10分钟,翻面再涂上蜜汁,再烤10分钟

步骤4:放稍凉后切片盛盘

步骤5:葱油酱１.将葱花.姜末.鸡粉与香油装入碗中2.热油锅,将油烧热至油纹出现,即可关火3.将热油浇淋至碗中,拌匀即可

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