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两步骤轻松完成美味蛋饼
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用料
鸡蛋2颗火腿2-3片中筋面粉100g地瓜粉30g葱(切小丁)1-2根盐巴一小匙水150cc
两步骤轻松完成美味蛋饼的做法
步骤1:将蛋饼皮所有材料混合均匀，即为蛋饼皮粉浆。鸡蛋打成蛋液，火腿切成小丁热油锅，倒入蛋饼皮粉浆，稍微凝固后倒入一半的蛋液与火腿丁，又快要凝固时再倒入另外一半，等蛋饼底部差不多金黄色时翻面，确认两面都煎至金黄即可起锅