用料

牛肉约300g蒜头6-8颗无盐奶油适量盐与黑胡椒适量

香酥蒜片骰子牛肉的做法

步骤1:将牛肉切成小方块状(一口大小)约3cmX3cm，蒜头切片

步骤2:热油锅，将蒜片煸至焦黄

步骤3:捞起蒜片放旁边备用

步骤4:原锅的油放牛肉下去炒，炒到肉熟，挖入一块奶油继续拌炒约1分钟，撒入盐与黑胡椒调味后，离火

步骤5:焦香酥脆的蒜片搭配微微奶油与黑胡椒香气的牛肉，是一道很棒的下酒菜喔！

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