用料

韩式冬粉（冬面）80g,红萝卜1/5个,洋葱1/8个,酥粉1杯,水0.8杯,酱油1汤匙,盐和胡椒粉一点

炸冬粉海苔卷的做法

1、韩式冬粉放入滚水煮5分钟后用冷水冲洗，切冬粉（长度3～4cm），红萝卜和洋葱切丝

2、先放入沙拉油（1汤匙）、红萝卜和洋葱中火炒3分钟，再加入冬粉，酱油（1汤匙）和一点的盐跟胡椒粉大火炒2分钟

3、海苔切4份

4、1/4张海苔上放上炒冬粉后开始卷Tip.可以把面衣涂在海苔里最上面的部分帮助海苔卷黏合

5、海苔卷沾面衣（酥粉1杯和水0.8杯混合的）Tip.喜欢酥脆的口感？要用非常冷的面衣

6、在热油中（180度）微炸，韩式炸冬粉海苔卷就完成了

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