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用料
冬粉4小把猪绞肉200g虾米15g葱2支蒜头3粒酱油2T不辣豆瓣酱2T米酒2T胡椒粉少许糖1T香油适量
✖蚂蚁上树✖不辣的的做法
步骤1:冬粉用冷水泡软约5分钟，再剪成短段，虾米泡水后沥乾，泡虾米的水要保留备用，蒜切末，葱切葱花。
步骤2:热锅用少许油爆香虾米、蒜末，炒出香气之后再加入绞肉，炒到绞肉散开变色。
步骤3:再加入豆瓣酱、酱油、糖、胡椒粉、米酒，拌炒均匀，再加入泡虾米的水。
步骤4:冬粉加入锅中，快速拌炒收汁，再加入香油及葱花拌炒均匀即可。