用料

白萝卜600克猪皮200克鱼蛋300克蒜蓉1茶匙黑酱油2汤匙酱油1汤匙蚝油1汤匙糖1茶匙白胡椒粉1/4茶匙

炆白萝卜猪皮鱼蛋的做法

步骤1:将白萝卜洗净去皮，切块。猪皮（已发的猪皮）及鱼蛋洗净，所有调味料拌匀备用

步骤2:热锅下油，下蒜蓉炒数下，下白萝卜及所有调味料，再加约半碗水拌匀。用中火煮沸后转小火炆约20分钟

步骤3:加猪皮用小火煮十分钟

步骤4:再加鱼蛋，煮沸后即成！

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