用料

统ㄧ优鲜蛋(蛋白)2个低筋面粉20g糖100g奶油或橄榄油25g杏仁片130g

法式杏仁片饼干【711就近带回家】的做法

步骤1:选用统一优鲜蛋

步骤2:准备工作:蛋黄,蛋白分开.奶油隔热水软化

步骤3:蛋白，糖打成微白,有点泡沫状

步骤4:加入低筋面粉

步骤5:加入杏仁片

步骤6:倒入融化的奶油拌匀

步骤7:移入冰箱冷藏约1小时

步骤8:用汤匙取适量面糊于矽胶烤盘,再轻轻压平呈圆形

步骤9:烤箱预热至180℃，烤10-12分钟至饼干周围金黄色

步骤10:放凉，去膜.透过光线,饼干呈现金黄美丽颜色,让人禁不住想咬ㄧ口.搭配杯茶或咖啡~好吃香香又美味下午茶❤❤

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