用料

咸小卷2尾,沙鱼烟(尾部)50公克,透抽60公克,蛋2粒,油葱酥适量,美生菜60公克,白饭2碗,樱花虾20公克,酱油2大匙

极品海皇炒饭的做法

1、沙鱼烟切片、咸小卷切丁、透抽切丁、蛋打散备用

2、起锅热油，加入樱花虾炒香盛盘备用

3、原锅，倒入蛋汁搅拌均匀盛盘备用

4、起锅热油，加入透抽丁炒香，再加入白饭、咸小卷丁、蛋拌炒均匀

5、加入酱油、油葱酥、美生菜、沙鱼烟片、樱花虾炒香

6、起锅盛入成品盘即可完成

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