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芒果椰汁肠粉

为您提供芒果椰汁肠粉的菜谱,包括芒果椰汁肠粉的做法,芒果椰汁肠粉的做法步骤,芒果椰汁肠粉怎么做好吃等详细内容。

用料

芒果1个魔芋粉40g椰浆200ml水250ml砂糖40g芒果肉50g砂糖1大匙

芒果椰汁肠粉的做法

步骤1:预备材料。

步骤2:先将蒟蒻粉加水拌匀。

步骤3:然后倒入锅中,同时加入椰浆和糖混合,用中小火煮滚后熄火。(边煮边搅拌,以免黏底)

步骤4:取一个不黏平底盘,然后将适量煮好的椰汁倒进,用手轻轻地摇动平盘使椰汁均匀形成一层薄薄的膜,放置一旁待凝固。(约1分钟就可凝固)

步骤5:芒果去皮切成长方块,共切4块。切剩的芒果肉用来做芒果酱。

步骤6:取两块芒果肉放在已凝固的椰汁片上,然后卷成肠粉状。

步骤7:将余下的芒果肉加入砂糖,用电动搅拌器打成芒果泥,然后淋在芒果肠粉上即可。

步骤8:做好的芒果肠粉放入雪柜冷冻一会,冰凉滑溜的口感会更美味。


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