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用料
细砂糖2大匙全蛋1个鲜奶1大匙奶粉1大匙(融化)无盐奶油45g低筋面粉6大匙无铝泡打粉1/2小匙细砂糖1.5大匙蛋黄1个鲜奶100cc低筋面粉1大匙
卡士达贝壳蛋糕的做法
步骤1:依材料次序处理，先把蛋、糖用打蛋器(非电动)拌匀。
步骤2:加鲜奶、奶粉搅拌，再加融化奶油搅拌到融合。
步骤3:最后加入粉类材料拌成一湿面糊。
步骤4:用一马克杯套塑胶袋、将面糊用刮刀拌入袋内绑好备用备用。
步骤5:把面糊先倒约一半在烤模里(面糊最后装八分满就好了，所以下层面糊量自己衡量)然后烤模轻敲桌面几下让面糊摊匀。
步骤6:再挤一大团卡士达馅在中间(绕圆圈方式挤)。卡士达馅作法https://www.facebook.com/photo.php?fbid=667555143314281&set=a.644779128925216.1073741840.595000557236407&type=1&theater
步骤7:再舖上面糊、在桌上轻敲几下确认面糊高度。
步骤8:烤箱预热190度。放进烤箱后烤到蛋糕膨胀、上色约12~14分钟。
步骤9:图上是烤5分钟的模样。
步骤10:渐渐爆浆。
步骤11:上色了。
步骤12:烤好取出放温、用牙签戳一下贝壳蛋糕让它松脱烤模再取出即可看到可爱的贝壳型状了！
步骤13:宝宝很喜欢这款蛋糕。