用料

食材：3虾仁300g三色彩椒各80g洋葱1/4颗醃虾料：4米酒1大匙盐1/4小匙胡椒粉少许太白粉1小匙调味料：4味淋1大匙盐1/2小匙水1/2杯香油1小匙

彩椒烩虾仁的做法

步骤1:虾仁由背划开，将沙筋清洗干净，以醃料醃上10分钟备用

步骤2:彩椒、洋葱切小块备用

步骤3:起油锅，放入虾仁煎香煎8分熟起锅备用

步骤4:原炒锅倒少许油，下洋葱炒香后，放入三色椒稍稍炒一下，最后，加入虾仁和调味料快速炒匀即可。

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