用料

柠檬汁4匙,蒜(切成末)4个,九层塔一碗,小蕃茄5个,绞肉300g,鱼露1匙,酱油2匙,味霖1匙,盐少许,辣椒1条,米酒少许,糖少许,沙拉油少许

打抛猪的做法

1、绞肉加入米酒、盐、酱油醃30分钟备用蒜、辣椒切成末小蕃茄对方切备用酱汁(用碗把柠檬汁、鱼露、酱油、味霖、少许糖调均匀后备用)

2、热锅后加入蒜、辣椒炒香后，加入肉炒熟、小蕃茄加入酱汁略炒熄火加入九层塔拌一下起锅

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