马铃薯炖肉

马铃薯4颗,洋葱一颗,肉片或肉块不等,金针菇一包,白花椰菜不等,市售寿喜烧酱半瓶,高汤或水斟酌,奶油或沙拉油少许

1、先处理材料，马铃薯削皮切大块，(太小块会融化)，洋葱切成条状，也是大条一点，金针菇及白花椰洗好切好备用。

2、奶油(或沙拉油)下锅，把洋葱炒热，到有香味出来，再来把马铃薯花椰菜及金针菇丢下锅炒至半熟，最后在加肉，也是炒到肉半熟为止。

3、把市售寿喜烧酱加水或高汤搅匀倒入锅子内和菜肉一起炖煮。(我是用厨X那个牌子，如果是以我上面的材料份量是加半罐左右再加水或高汤，水的分量约半锅)，我的水加比较多，成品出来会比较汤汤水水这样，这个部份就要依材料多少还有咸度来自己斟酌

4、用小火炖煮20分钟左右，试试马铃薯软了没，软了就完成了。(我是有再煮一下让马铃薯入味)