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《二厨料理烧烤》碳烤香鱼（香鱼（母）每100g：约152大卡）
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用料
香鱼2尾盐巴适量
《二厨料理烧烤》碳烤香鱼（香鱼（母）每100g：约152大卡）的做法
步骤1:1.竹签串好香鱼。
步骤2:2.因鱼鳍部位很容易烧焦，所以鱼鳍都要抹上厚厚盐巴）（抹上厚盐巴可以避免鱼鳍烧焦
步骤3:3.手上多余的盐巴以洒的方式在鱼身上。
步骤4:4.碳烤或烤箱一面约6分钟。（烤鱼请勿一直翻动避免鱼皮黏网）
步骤5:5.另一面约6分钟。7.鱼鳍抹上厚厚盐巴就不会烧焦了。