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台湾起司(豆腐乳)义大利面
为您提供台湾起司(豆腐乳)义大利面的菜谱，包括台湾起司(豆腐乳)义大利面的做法,台湾起司(豆腐乳)义大利面的做法步骤,台湾起司(豆腐乳)义大利面怎么做好吃等详细内容。
用料
金针菇少许,蒜末少许,豆腐乳视个人口味适量,绞肉适量,义大利面面束直径约10元硬币,白酒or米酒少许,起司粉适量,橄榄油少许
台湾起司(豆腐乳)义大利面的做法
1、义大利面(水+盐巴+少许橄榄油)煮到约面条八分熟后备用.因为等一下入锅炒还会更熟,所以要预留熟度,煮面水留着
2、豆腐乳放碗内加少许热煮面水弄均匀
3、加油热锅,蒜末爆香后加绞肉炒至7分熟加入金针菇拌炒
4、加入豆腐乳
5、加点米酒呛锅拌炒后熄火洒上起司粉(也可上桌后再洒)