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柱候萝卜牛肉炖BeefBrisketinChuHouPaste
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用料
"柱侯酱2大匙","蚝油1大匙","深色酱油老抽2小匙","米酒(绍兴、花雕也可)1大匙","冰糖数粒","过水去血去腥牛肉块半斤","白萝卜切块300g","八角3粒","姜片6片","整条葱切段2条"
柱候萝卜牛肉炖BeefBrisketinChuHouPaste的做法
热油锅爆香葱、姜,加入牛肉块翻炒
加入所有调味料和白萝卜继续翻炒(依各人口味再增减水份或调味料)
加入水量约盖过全部的材料滚约1小时20分钟
开大火将酱汁略为收干