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用料
绞肉半斤米酒1大匙蒜末1大匙洋葱末2大匙牛头牌咖哩炒酱2大匙五香粉1小匙白胡椒粉1小匙酱油100cc水100cc冰糖1小匙杏鲍菇-大2根四季豆10根
咖哩杏鲍菇肉酱的做法
步骤1:备料。
步骤2:洋葱及大蒜切末、杏鲍菇切丁、四季豆切圈。
步骤3:锅中放少许油爆香洋葱及大蒜末，续放绞肉炒至7分熟，沿锅呛米酒去腥。
步骤4:作法3.加入2大匙的牛头牌咖哩炒酱、五香粉、白胡椒粉炒匀。
步骤5:加入杏鲍菇丁拌炒。
步骤6:加入少许冰糖、酱油及水，盖上锅盖炖煮30分钟入味。
步骤7:将四季豆加入。
步骤8:再次煮滚即可熄火盛出。