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(超简单)泰式酸辣凉面
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用料
鸡胸肉200g,小黄瓜1条,番茄1颗,面适量,柠檬汁3大匙,鱼露3大匙,糖2大匙,酱油1/2大匙,橄榄油1/2大匙,盐1小匙,辣椒1条,九层塔10片
(超简单)泰式酸辣凉面的做法
1、煮一锅水，先将面条烫熟后捞起，放入冰水冰镇
2、鸡胸肉直接放入滚水中，把火关掉盖锅盖闷30分钟。鸡胸肉用闷的吃起来不干柴。
3、小黄瓜切丝、番茄切丁备用。九层塔、辣椒切末后，加入淋酱的所有调味料后，拌匀(淋酱的辣度、甜度、咸度视个人调整)。
4、鸡胸肉闷熟泡冰水，沥干后，剥成细丝，放上凉面、小黄瓜丝、番茄丁，淋上酱汁就完成，开吃啦!!