用料

凤梨丁(金钻)1千克（约2个）糖300克柠檬汁30～40cc

凤梨果酱的做法

步骤1:凤梨切成丁，加入糖，放5小时以上，让凤梨跟糖结合，出凤梨的水份(让水果出水够水分煮成果酱)

步骤2:放5小时～1个晚上后⋯加入柠檬汁，开中火，滚后关小火

步骤3:煮到不太会回流，关火装瓶，倒著放，这样就会真空(装之前瓶子煮过消毒,在用烤箱200度烤3~5分钟让里面没有水分,这样果酱才不会容易坏掉)

步骤4:放凉后...放回正面,放入冰箱冷藏

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