用料

鸡蛋豆腐1姜1蒜1酱油1糖1沙茶酱1

姜汁烤豆腐[烤箱/冬季/省事/懒人]的做法

步骤1:很软,处理时不小心就会缺角.

步骤2:有试过用盘子烤,但是豆腐会出水,遇上盘底的油会喷,而且完成不太容易立即起锅,盘子冷一点时再起锅,成品就油滋滋的...

步骤3:放上烤架,烤箱上下火,200度,30分钟

步骤4:制姜泥,蒜泥,加酱油及些许糖及沙茶酱.

步骤5:放到电锅,用一线的水煮一下.酱汁有煮过,风味会大增.

步骤6:烤箱上下火,200度,30分钟后,把豆腐烤到金黄...(烤箱变电暖器了)

步骤7:摆盘

步骤8:加上酱汁,加盘饰

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