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为您提供红烧大眼鸡的菜谱，包括红烧大眼鸡的做法,红烧大眼鸡的做法步骤,红烧大眼鸡怎么做好吃等详细内容。
大眼鸡鱼2条，姜适量，葱适量，生抽适量，鸡精适量
1.将大眼鸡鱼剥皮切段，因大眼鸡鱼皮很厚，不剥掉很难入味。
2.起油锅，将鱼煎至两面变黄。
3.放入姜、盐、生抽，下一点水稍煮，熟透后下葱、鸡精调一下味。
4.熟了，好吃。
