用料

在来米粉400g,红萝卜一小段,白萝卜1100g,盐巴少许,胡椒依各人喜好,洋葱1/3颗,姜三片,水800g,水300g

萝卜糕的做法

红白萝卜刨丝备用

先起油锅把姜爆香到乾，把姜片丢掉加入洋葱，红萝卜炒香至红油出来就可以加入白萝卜丝炒至软加入水800g煮到滚加入少许盐巴胡椒粉关火。。

把米粉400g加入水300克，少许胡椒和盐巴，伴匀，会有点干没关系，因为要加入刚炒的软萝卜丝和水。

放入容器里压一下，容器要舖上烘焙纸，纸里要抹上油。大火蒸一小时。

完成放凉就可切片

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