马铃薯泥鸡蛋沙拉

马铃薯2小颗,红萝卜1/5条,小黄瓜1/5条,鸡蛋2颗,盐少许

1、将马铃薯放入电锅蒸熟,瑱锅跳起吼先别急着打开,稍为闷一下,把马铃薯取出后放凉一些,边冲水边播马铃薯的外皮~有点温度比较好去除外皮

2、红萝卜切成丁状和马铃薯一起放进电锅蒸

3、蒸好的马铃薯去外皮之后,压岁(如果要吃有一点口感的,可以切成丁状)

4、将马铃薯泥根胡萝卜混合,加入些许盐,伴匀

5、加入美乃滋沙拉酱,伴匀

6、水煮蛋切对半,蛋黄取出,伴入马铃薯泥之中,蛋白留著作为摆盘装饰(如果没有要摆盘装饰,蛋白蛋黄也是可以一起切碎拌入马铃薯泥之中)

7、小黄瓜切成细丁状

8、接着就是将马铃薯泥放进水煮蛋的蛋白凹槽之中