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用料
去骨鸡腿1只关庙面2把蛋1颗水200cc白芝麻(可不加)少许姜末少许蒜末少许酱油3茶匙酱油膏2茶匙米酒1茶匙盐少许
酱烧鸡腿排拌面的做法
步骤1:去骨鸡腿肉洗净后切三大块。
步骤2:鸡腿肉加入醃料酱汁醃30分钟。
步骤3:锅中加少许油，皮朝下煎约30秒，放入醃料酱汁及水烧开后，转小火盖上锅盖煮15分钟(酱汁不要收太干)，在煮的时候要记得帮鸡腿肉翻面，约2次。这时另外烧开一锅水煮面和水波蛋。
步骤4:鸡腿排放在煮好的面上，淋上酱汁，洒上些许白芝麻，简单又美味的一餐。