用料

川烫章鱼脚适量,高丽菜4叶,红萝卜1/4个,美奶滋适量,酱油膏适量,柴鱼片适量,起士粉(可不加)适量,面粉200克,水300克,盐少许,油1匙

章鱼小丸子的做法

1、将面糊材料先调好。高丽菜及红萝卜切末加入面糊

2、章鱼脚切适当大小。用刷子沾油，刷过章鱼烧的盘子，开小火。

3、先倒入面糊到模型(约一半的高度)，再放入章鱼脚，再补一点面糊盖过章鱼脚。

4、(章鱼烧的盘子12个圆洞)等面糊半熟时，把另一半的面糊盖上，成一个圆形。待固定住时，加少许油，翻转煎炸至金黄即可。

5、再涂上美奶滋，酱油膏，柴鱼片跟起士粉，就完成了~

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