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用料
板豆腐2块虾仁半斤葱段5大蒜3瓣豆瓣酱1小匙酱油2大匙米酒1小匙砂糖1小匙
红烧虾仁豆腐的做法
步骤1:将豆腐切块、虾仁洗净后抓点太白粉、葱切断、大蒜拍扁备用
步骤2:准备锅具-FASCOOK不沾锅具组-炒锅金钢砂不沾材质，轻松煮、轻松洗。时尚烤漆色让你做菜也好开心!做好菜好容易!!!
步骤3:将炒锅加热，倒入1匙油，将豆腐入锅，煎至金黄色后翻面也煎至金黄色加入葱段、大蒜、虾仁、豆瓣酱、酱油、水少许、米酒、砂糖，稍微轻轻拌炒，盖上锅盖闷约2-3分钟入味，开盖就可以盛盘囉