蒜香太阳培根宽扁面[飞利浦爱面机]

中筋面粉250g香蒜粉1大匙洋香菜1大匙培根1~2片蛋2个鲜奶100ml焗烤用起司1大匙海盐适量黑胡椒适量飞利浦爱面机HR23551台宽扁面模头1个

步骤1:主材料备齐。培根切小丁备用，并将爱面机装上机器内附的细圆面模头。

步骤2:使用飞利浦爱面机HR2355附的小刮板刮平面粉量。(食谱上的份量为刚好是爱面机专用量杯1杯)

步骤3:将面粉、香蒜粉、洋香菜通通倒入飞利浦爱面机HR2355内。。飞利浦爱面机是全自动制面机，启动开关后，在从上方洞口将水量慢慢加入即可。

步骤4:轻轻松松不到10分钟带有蒜香口味的特制香草宽扁面就完成了!!

步骤5:起一锅滚水内加盐巴和少量的油将面条煮熟后捞起沥干。

步骤6:煮面的同时取一个蛋黄和鲜奶充份混合均匀成奶黄酱备用。

步骤7:趁宽扁面还很烫时将奶黄酱、起司、适量的盐和黑胡椒加入拌匀。

步骤8:适量油热锅后转小火将步骤7拌好的宽扁面取适量围成一圈，打一颗蛋将蛋白的部份淋在面上，蛋黄留在中间预留的位置处(如图)，上头洒上事先煎香的培根丁再用适量的盐和黑胡椒调味。小火慢煎到蛋黄和蛋白都呈现凝固状态就完成噜:)

步骤9:特制的蒜香宽扁面底部混合著蛋液煎到金黄带点焦香，美味又营养，一道很可爱的料理上桌立刻换来灿烂的笑容^__^