用料

中杯热美式咖啡4杯吉利T粉35克细砂糖50克奶油球8颗

简单做咖啡冻的做法

步骤1:准备好材料跟容器，吉利T粉我很喜欢用这个牌子，基本上，看你自己爱用哪些果冻粉做都可以。

步骤2:将四杯中杯热美式咖啡（不用等放凉）全倒入锅子，在将糖倒入锅子先拌匀，放上瓦斯炉，开中小火，吉利T粉慢慢的倒入锅里，千万不要一次倒进去，到滚时要一直慢慢的搅拌，滚时熄火，过滤一下，有些果冻粉会稍微的结块，倒入容器，放凉上盖冰冰箱，即可。要吃时，可以将咖啡冻，倒扣在盖子上，奶精不要一次到完，需要在加，咖啡冻有微微的苦，如果想要甜一点，你可以自己调整糖量。

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