用料

炖好的牛肉约600公克,马铃薯6颗,面包粉4分之1杯,鲜奶油(可省略)2大匙,牛奶4大匙,撒在马铃薯上的奶油2小匙,盐1小匙,胡椒少许

热呼呼焗烤马铃薯炖肉♥的做法

1、将顿好的牛肉稍微捣碎

2、马铃薯削皮切成2~4块,锅里放入马铃薯后开火,煮至用竹签可以刺穿时,滤干水分以捣泥器导岁马铃薯,加入鲜奶油.牛奶.盐.胡椒,以木制刮刀搅拌均匀

3、将烤箱预热250度

4、牛肉盛装至耐热器皿中,覆蓋一层马铃薯泥,撒上面包粉,奶油弄碎后均匀撒在最上面,放入烤箱中烤15分钟左右,直到表面烤出金黄色

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