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用料
南瓜半颗虾仁50g肉300g香菇8朵黑胡椒粉些许淡色酱油半碗盐2/1匙米4杯水3杯油葱些许油些许
南瓜(炖)炊饭的做法
步骤1:南瓜不去皮洗净后切块,香菇泡软后切丝.虾仁泡水,肉切丝
步骤2:下油热锅先爆虾仁直到虾仁香味出来,续放香菇爆香,肉丝炒到变白后放入黑胡椒粉,淡色酱油.盐.与油葱续炒,(味道咸淡请自行斟酌减量或加量)下南瓜切块拌炒到南瓜接近全熟,将所有材料拌炒均匀后备用
步骤3:将4杯米洗净.加入3碗水后将第2步骤材料加入饭锅内,按下炊饭动作(备注:因南瓜本身会出水,所以饭锅内的水要减少1杯或半杯的量唷)
步骤4:饭锅跳到保温后,将锅内所有材料搅拌均匀,好吃又美味的南瓜炊饭就可开动囉!!