用料

鸡蛋2颗,金针菇1包,寿司海苔片1大片,香菇2朵,香油适量,盐巴少许

海苔金针菇煎蛋的做法

1、金针菇切小段，香菇切丝备用

2、香菇丝用些许香油先煸炒，炒出香​气后，再下金针菇炒一下即可

3、用一个大碗将蛋打散后，将炒过的香菇与金针菇加入蛋中

4、再将海​苔揑碎加入拌匀，加少许盐巴（或换成酱油也可以）

5、起油锅，将碗中材料倒入锅中，用小火，盖上锅盖约3分钟​，即可翻面，熟了就可起锅。

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