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中秋烤肉~日式蒲烧秋刀鱼【鲜之流】
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用料
【鲜之流】秋刀鱼300G酱油1大匙米酒1大匙糖1大匙水2大匙
中秋烤肉~日式蒲烧秋刀鱼【鲜之流】的做法
步骤1:准备【鲜之流】秋刀鱼
步骤2:去头尾和边刺(如果不会去刺只要将它对半剖开去除内脏)
步骤3:抹一点点盐,用锅干煎
步骤4:至两面金黄
步骤5:加入酱汁烧至9分干
步骤6:取出切块摆盘,洒上芝麻即可!
步骤7:碳烤方式:将酱汁(去水)多次抹在鱼身上烤至入味即可!