用料

冰奶油丁60g,中筋面粉120g,盐3/4小匙,冰水50ml,苹果去皮去核1颗,柠檬汁1大匙,砂糖85g,面粉3大匙,肉桂粉半小匙

脆脆苹果派的做法

1、将粉类过筛，加入糖，盐，奶油丁，用切的方式形成颗粒状，慢慢加入冰水成团，用保险膜包好，冷藏

2、苹果切丁，锅子加奶油煮到冒小泡，加入砂糖，变色后加入苹果丁

3、拌炒到烂再加入肉桂粉，柠檬汁

4、拿出面皮，2/3做派皮，1/3做网格，底部整形好后放入苹果馅165度考45分钟

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