用料

油面500g,干贝适量,五花肉适量,干香菇5朵,蒜头2颗,洋葱半颗,红萝卜少量,葱2支,盐适量,薄盐酱油2匙,蚝油1匙,胡椒粉适量,海苔粉少量

干贝什锦炒油面的做法

1、将蒜头、洋葱、五花肉、干香菇泡软切片备用；热锅后加2匙油，顺序加入香菇、洋葱、蒜片、红萝卜丝、五花肉；另煮一锅滚水，将油面放入约30秒捞起后放入锅内拌炒。

2、以盐、薄盐酱油、蚝油、胡椒粉调味，之后把干贝放入锅内快炒约30秒，再放入葱段，起锅后将海苔粉撒上，美味的炒面就完成囉!

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